2-rätters foajémiddag

2-rätters Foajémiddag

Gör er kväll till en minnesrik helkväll och ät en middag i vår vackra foajé.
Vi serverar 100 % hållbar meny med svenskt kött, MSC-märkt fisk och ekologiska drycker. Ett glas vin/öl ingår, samt kaffe och dessert som serveras i pausen. Varmrätt serveras i foajén 1 tim 15 min innan föreställningen börjar. 

Januari – Februari

Varmrätt
Konfiterat anklår med Alsace-potatis och rosmarinsås

Dessert
Vaniljcheesecake "upside down" med passionsfruktsgelé

Vegetariskt alternativ

Varmrätt
Variation på rotselleri med grönkål och matcha te

Dessert
Vaniljcheesecake "upside down" med passionsfruktsgelé

Mars – MAJ

Varmrätt
Kotlett av spädgris med äpple, sparris och potatiskompott med en senap och rödvinsås

Dessert
Vaniljcheese cake "upside down" med jordgubbsgelé

Vegetariskt alternativ

Varmrätt
Rökt aubergine, vit bönpuré, grillad sparris och parmesansås

Dessert
Vaniljcheese cake "upside down" med jordgubbsgelé

Förbeställning senast 48 timmar innan föreställning.

För eventuella matallergier kontakta operagrillen@malmoopera.se och uppge bokningsnummer och datum.
Med reservation för ändringar.

Kalender för 2-rätters foajémiddag

januari 2020
Torsdag 23 jan 17:45 2-rätters foajémiddag Ej till försäljning
Lördag 25 jan 16:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Söndag 26 jan 14:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Tisdag 28 jan 17:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Fredag 31 jan 17:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
februari 2020
Lördag 1 feb 16:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Söndag 2 feb 14:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Onsdag 5 feb 17:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Torsdag 6 feb 17:45 2-rätters foajémiddag Laddar...
Lördag 8 feb 16:45 2-rätters foajémiddag Laddar...