Foajémiddag

Middag i vår vackra foajé

Foajémiddag

Gör er kväll till en minnesrik helkväll och ät en middag i vår vackra foajé. Säsongen 18/19 kommer vi att servera 100 % hållbar meny med svenskt kött, MSC-märkt fisk och ekologiska drycker. Foajémiddagen måste förbeställas senast 48 timmar innan föreställning. I köpflödet kan du välja om du önskar ordinarie eller vegetariskt alternativ. Bokar du via telefon uppge då om ni önskar ordinarie meny eller vegetarisk. 

Middagen serveras 2 timmar innan föreställning* och i pausen serveras en kaffe och chokladpralin. I menyn ingår också ett glas vin/öl/ eller två alkoholfritt alternativ. 

465 kr 

februari

Meny

  • Terrine på grillade grönsaker, ugnsrostade mandlar och blomkålspuré
  • Marinerat tuppbröst med rotgrönsaker och marsalasås
  • Chokladtryffel & kaffe i pausen
  • 1 glas vin/öl eller 2 alkoholfritt

Vegetarisk alternativ

  • Terrine på grillade grönsaker, ugnsrostade mandlar och blomkålspuré
  • Pumparisotto med svamp och gorgonzolaost (januaris meny)
  • Svamp och kastanjeravioli, jordärtskockspuré och en krämig parmesansås (februaris meny)

Mars - juni

Meny

  • Tapastallrik
  • Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
  • Chokladtryffel & kaffe i pausen, Smakis till barnen
  • 1 glas vin/öl eller 2 alkoholfritt

Vegetarisk alternativ

  • Vegetarisk tapastallrik
  • Quornfärsbullar med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon

 

För eventuella matallergier kontakta operagrillen@malmoopera.se och uppge bokningsnummer och datum.
Med reservation för ändringar.

 *Gäller ej Il trionfo del tempo.

 

Kalender för Foajémiddag

mars 2019
Onsdag 27 mar 17:00 Foajémiddag Laddar...
Torsdag 28 mar 17:00 Foajémiddag Laddar...
Fredag 29 mar 17:00 Foajémiddag Laddar...
Lördag 30 mar 16:00 Foajémiddag Laddar...
Söndag 31 mar 14:00 Foajémiddag Laddar...
april 2019
Onsdag 3 apr 17:00 Foajémiddag Laddar...
Lördag 6 apr 16:00 Foajémiddag Laddar...
Söndag 7 apr 14:00 Foajémiddag Laddar...
Fredag 12 apr 17:00 Foajémiddag Laddar...
Lördag 13 apr 16:00 Foajémiddag Laddar...