Operagrillen

Operamiddag

VÄLJ DATUM

Operamiddagen är en trerättersmeny, komponerad för att passa gäster i alla åldrar. Middagen serveras i intim miljö i vår egen restaurang Operagrillen, tisdag-lördag innan föreställningar på Storan. Söndagar serveras istället vår populära Afternoon tea. Vi har både ungdoms- och barnpris och självklart vegetariska alternativ.

MENY VINTER 22

Serveras i samband med The Sound of Music, Barberaren i Sevilla, Systrarna (2+8 april) och Mitridate (14+20 april)
7 januari – 20 april
 (söndagar Afternoon Tea)

Förrätt
Tapastallrik: Serranoskinka, prästost, marinerade oliver, grillad kronärtskocka, ugnstorkade tomater, grissinibröd och brioche-kanapé

Vegetariskt: tapastallrik

Varmrätt
Panerad Kalvschnitzel med ansjovissmör, rödvinssky, potatis och gröna ärtor

Vegetariskt: svamprisotto med parmesanchips och krispig grönkål

Efterrätt
Tre små bakverk: crème brûlée, macaron och chokladtartelett

Veganskt alternativ går att få vid önskemål. 
 

MENY VÅREN 2022

Serveras i samband med föreställningarna Såsom i himmelen och Systrarna (28 april och 6 maj) 
28 april – 11 juni
 (söndagar Afternoon Tea)

Förrätt
Skagen på croissant med löjrom

Vegetariskt: Färskoströra* på croissant med tomatsallad
(*soltorkad tomat, oliver och gräslök)

Varmrätt
Grillad majskycklingfilé med grön sparris, hollandaise och potatis

Vegetariskt: zucchini-bönbiffar med grön sparris, hollandaise och potatis 

Desserttallrik
Citronmarängpaj
Chokladpralin
Jordgubbskaka med fläder och vit choklad