Operameny

3-Rätters OPErameny

Gör ditt besök till en helkväll med en trerätters middag på Operagrillen.

Serveras 2,5 timme innan föreställningar som spelas på stora scenen tisdag-lördag*. Söndagar serveras Afternoon tea.

Förbeställning senast 48 timmar innan föreställning. I bokningen kan du välja ordinarie eller vegetariskt alternativ. Vin framtaget av vår sommelier, går att beställa på plats.

Pris 495 kr
Barnpris 200 kr för barn upp till 12 år.

 

Januari – februari

Förrätt
Skagen med löjrom 
Varmrätt
Helstekt hjortytterfilé med krispig grönkål och körsbärspuré
Dessert
Rödbetor, mörk choklad, björnbär, getostglass
Bryggkaffe 

Vegetariskt alternativ

Förrätt
Soppa på butternutpumpa picklad pumpa och sesam
Varmrätt
Variation på rotselleri med grönkål och matcha te
Dessert
Rödbetor, mörk choklad, björnbär, getostglass
Bryggkaffe 

MARS – MAJ

Förrätt
Hummer, parmaskinka, melon, rabarbert och basilika
Varmrätt
Rödingfilé med gröna ärtor, mynta och pepparrot
Dessert
Karamelliserat äpple med fläderblomsglass, karamell och timjanstuile
Bryggkaffe

Vegetariskt alternativ

Förrätt
Vårprimörer pot au feu med tomatconsommé
Varmrätt
Rökt aubergine, vit bönpuré, grillad sparris och parmesansås
Dessert
Karamelliserat äpple med fläderblomsglass, karamell och timjanstuile
Bryggkaffe

Måste förbeställas senast 48 timmar innan föreställning.

För eventuella matallergier kontakta operagrillen@malmoopera.se och uppge bokningsnummer och datum.

Med reservation för ändringar.

Kalender för Operameny

januari 2020
Tisdag 28 jan 16:30 Operameny Ej till försäljning
Fredag 31 jan 16:30 Operameny Laddar...
februari 2020
Lördag 1 feb 15:30 Operameny Laddar...
Onsdag 5 feb 16:30 Operameny Laddar...
Torsdag 6 feb 16:30 Operameny Laddar...
Lördag 8 feb 15:30 Operameny Laddar... Utsåld
Fredag 14 feb 16:30 Operameny Laddar...
Tisdag 18 feb 16:30 Operameny Laddar...
Onsdag 19 feb 16:30 Operameny Laddar...
Torsdag 20 feb 16:30 Operameny Laddar...