Max Lörstad är utbildad vid Musikhögskolan i Malmö och erhöll solistdiplom i piano 1994. Han är också utbildad operarepetitör vid Operahögskolan i Stockholm.

Han anlitas ofta i olika kammarmusiksammanhang och verkar som pianist och repetitör på Malmö Opera. Han var musikaliskt ansvarig på Skånska Operan 2011–2020 och är adjunkt i instudering vid Musikhögskolan i Malmö.

Nu är han aktuell som kapellmästare i Det går an.