Operamiddagen är en trerättersmeny som passar gäster i alla åldrar. Middagen serveras i intim miljö i vår egen restaurang Operagrillen. Serveras tisdag-lördag innan föreställningar på Storan. Vi har både ungdoms- och barnpris och självklart vegetariska alternativ. Söndagar serveras istället vår populära Afternoon tea. Välkommen!
MENY Roméo et Juliette & Figaros bröllop
Roméo et Juliette 5 nov–18 dec och Figaros bröllop 10 dec–10 feb
Förrätt
Variation av tomat med rökt mozzarella, parmachips och basilika
Vegetarisk - Variation av tomat med rökt mozzarella och basilika
Varmrätt
Ankbröst med potatismos, vitlöksstekt skogssvamp och spenat
Vegetarisk - Pasta med skogssvamp- och tryffelsås med krispig grönkål
Dessert
Hallon- och chokladmoussetårta med vaniljgrädde och bär. Kaffe och te ingår.
MENY Funny Girl
Funny Girl 27 jan–26 mars 2023
Förrätt
Rödbetsgravad lax med inlagd gurka, torkade lingon och citronaioli
Vegetarisk - Teriyakiglacerad blomkål med inlagd gurka, torkade lingon och citronaioli
Varmrätt
Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, smörslungade bönor och timjanssky
Vegetarisk - Honungsrostad pumpa med potatispuré, smörslungade bönor och timjanssky
Dessert
Cheesecake med jordgubbsgelé och bär. Kaffe och te ingår.
MENY Fallet Makropulos
Fallet Makropulos 1 april–3 maj 2023
Förrätt
Variation på vårprimörer med örter
Varmrätt
Ångkokt lax med ljummen potatissallad och dillcréme
Vegetarisk - Timjan- och parmesangnocchi med tomater och basilika
Dessert
Key lime-paj med maräng och bär. Kaffe och te ingår.