middagsgäster i Operagrillen

Operamiddag

VÄLJ DATUM

Operamiddagen är en trerättersmeny som passar gäster i alla åldrar. Middagen serveras i intim miljö i vår egen restaurang Operagrillen. Serveras tisdag-lördag innan föreställningar på Storan. Vi har både ungdoms- och barnpris och självklart vegetariska alternativ. Söndagar serveras istället vår populära Afternoon tea. Välkommen!

 

MENY Funny Girl

Funny Girl 27 jan–26 mars 2023

Förrätt
Rödbetsgravad lax med inlagd gurka, torkade lingon och citronaioli

Vegetarisk - Teriyakiglacerad blomkål med inlagd gurka, torkade lingon och citronaioli

Varmrätt
Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, smörslungade bönor och timjanssky

Vegetarisk - Honungsrostad pumpa med potatispuré, smörslungade bönor och timjanssky

Dessert
Cheesecake med jordgubbsgelé och bär. Kaffe och te ingår.

 

MENY Fallet Makropulos

Fallet Makropulos 1 april–3 maj 2023

Förrätt
Variation på vårprimörer med örter

Varmrätt
Ångkokt lax med ljummen potatissallad och dillcréme 

Vegetarisk - Timjan- och parmesangnocchi med tomater och basilika 

Dessert
Key lime-paj med maräng och bär. Kaffe och te ingår.