À la carte-meny

Välkommen att äta en härlig middag i Operagrillen
À la carte serveras tisdag-lördag innan föreställning på stora scenen*.
Söndagar serveras Afternoon Tea.

Vi vill också rekommendera er att förbeställa vår härliga 3-rätters Operameny.
Bokas 48 timmar innan föreställning. Se Operameny.

Boka bord i Operagrillen för à la carte 
 

 

MARS – Maj

Förrätt

  • Hummer, parmaskinka, melon, rabarber och basilika 125 kr
  • Pocherat ankägg med sparris och matvete 135 kr
  • Vårprimörer pot au feu med tomatconsommé 125 kr

Varmrätt

  • Rödingfilé med gröna ärtor, mynta och pepparrot 295 kr
  • Helstekt lammytterfilé med rosmarinrisotto och sotad schalottenlök 295 kr
  • Rökt aubergine, bönpuré, grillad sparris och parmesansås 295 kr
  • Grillad hängmörad ryggbiff med kappa, chilibearnaise och pommes frites 325 kr

Dessert

  • ​Karamelliserat äpple med fläderblomsglass, karamell och timjanstuile 135 kr
  • Glass och sorbet  125 kr
  • Ost med husets knäckebröd och marmelad 135 kr
  • Husets handgjorda chokladpraliner i tre smaker 90 kr

 

 

*Gäller ej konserter och uthyrningar