3-retters middag

Velkommen til en herlig middag i den mere intime del af operahuset - Operagrillen. 

3-retters middagen serveres i vores restaurant Operagrillen 2,5 time før forestillingen på store scene. Lørdage også efter forestillingen.
Middagen kan også bestilles via billetkontoret.

I menuen indgår, udover middagen, et glas mousserende vin ved ankomsten samt økologisk brygget kaffe efter maden. Alkoholfrit alternativ findes.

Bemærk at denne menu kun kan forudbestilles og eventuel madallergi mailes til: operagrillen@malmoopera.se

Pris 575 SKK/person
 

September/Oktober

Fördrink
Mousserande vin eller två alkoholfria alternativ

Förrätt 
Variation på betor med fikon, rökt citronpuré och rostade mandlar

Varmrätt 
Halstrad gösfilé med musslor, sjökorall och ruccolaolja samt citronsmörsås

Dessert 
Vit chokladmousse med krusbär, havtornsmaräng och mörk choklad

Kaffe
Ekologiskt bryggkaffe efter maten

Bemærk, denne menu kan kun forudbestilles.
 

November/December

Fördrink
Mousserande vin eller två alkoholfria alternativ

Förrätt 
Cognacsgravad oxcarpaccio med rökt svamp, ruccola och svartkål

Varmrätt 
Helstekt hjortfilé med Karl-Johansvamp, brysselkål, potatiskaka samt Madeiraskysås

Dessert 
Pannacotta med ingefära, kryddnejlika, mjuk pepparkaka samt clementinglass

Kaffe
Ekologiskt bryggkaffe efter maten

Bemærk, denne menu kan kun forudbestilles.